灵兽按
原材料等上涨，也许并不仅仅是调味品行业，其他行业也面临成本上涨难题。
作者/晴山 ID/lingshouke
▲这是灵兽第1058篇原创文章
一则“海天味业正在计划上调产品价格”的传言，引起了业内各种分析、猜测。
早在9月24日，就有传闻称，海天味业已口头传达提价信息，提价幅度在5%，范围包括酱油、酱料、蚝油，提价涉及的产品或将占公司整体收入的90%以上。
9月26日晚，海天味业发布澄清公告称，2021年以来各主要原材物料、运输、能源等成本持续大幅上涨，给该公司的经营带来了一定的挑战，近期该公司正在评估是否对产品价格进行调整，但调价计划尚未最终确定。
如果原材料成本真的持续上涨，那么，最终商品价格涨价，也是大概率事件。
关键的问题是，是否会有更多企业跟随涨价。
未提价先放风声的海天味业，也许是在试探市场的反应。
1
未调价，风声先起
有经销商向媒体表，“此前，有接到上游供货商通知的提价信息，但没有拿到公开的文件。”口头通知的是预计9月26日左右海天味业将提价方式和产品价格涨幅做出具体公示，但现在等来的公告消息却是调价计划未能确定。
有行业人士称，譬如北京地区的一些酱油经销商的手里现在积压了一些库存，大家也都在等海天味业的提价消息，但现在海天味业是否提价，现在看上去又像是未知。
“原本打算9月26日公布提价计划的海天味业，在外界对其提价的消息太过关注的情况下，导致现在其不敢公开提价。”有经销商称道。
据经销商透露，销售公司给的信息是酱油、酱料、蚝油等主要产品的价格会有所上涨。以酱油为例，海天酱油的出厂价提价幅度或在5%左右，二批商价格与终端价格的上涨幅度在15%左右。
此次海天味业放出提价风声，最“感冒”的应该是经销商，“拿一瓶8.6元的生抽酱油来说，如果出厂价提价5%，到终端就算提价10%，算下来到终端手里也只多了0.85元。对消费者来说，0.85元的提价差距可能不是很敏感，但对大量进货的经销商来说，利润空间等就会有很大的变化了。”
9月27日，《灵兽》走访北京几家超市发现，销售终端对海天味业的提价并未有太大反应。在欧尚、永辉超市的工作人员表示，目前均未接到海天味业相关产品涨价的通知，而且酱油产品价格本身也没有太高，到商超或者消费者手里应该也不会有太大的价格差异。虽然再传涨价，但也没消费者大量购买囤货的现象。
对海天味业提价反应最大的或是经销商。
有行业人士公开表示，当前调味品市场处于低沉状态，渠道各级利润均在低位，且利润较薄，很多经销商进货意愿不高，因此海天味业希望从出厂价开始涨出，在价格上做一些调整，使得经销商有合理的利润。
而对于海天味业的涨价，业内人士表示，在现在的大环境下，这也是必然的。翻看海天味业此前的半年报，新销售渠道竞争、相关原材料的成本，使其利润受到挤压。在此之前，海天味业在二级市场表现不佳，引发投资者对其盈利能力的质疑。
此时，海天味业放出提价风声，虽然可能会引发行业关联反应，但对于资本市场来说确是“好消息”，给了投资者一定的信心，另一个层面又能拉动海天味业经营的利润。
2
提价的先行者？
有行业人士称，海天味业作为复合调味品行业的“老大哥”，是行业的标杆，也需要在行业里承担起与自己角色相匹配的责任。
之前，海天味业面对行业低迷一直纠结不肯提价，也是基于行业整体环境原因，主要是消费力的不足，而若贸然提价，可能会引发消费者的不满。但从现在整体环境看，海天味业面临多方压力，到了不得不提价的地步。
重要的一点是，作为行业“老大哥”的海天味业不提价，其他企业更不敢贸然提价，持续的行业低迷对企业来说也是很大的打击。
有经销商称，今年上半年，调味品行业的日子确实不好过，大家其实都在等待海天味业这样的龙头企业提价，只有海天味业做了“提价的先行者”，行业里的其他企业才会跟着提价。
从经销商角度来看，海天味业若实施提价，对经销商的利润空间以及增加备货、冲销量是个好消息。“听到提价的消息后，心里确实放松不少。”有经销商表示。
从海天味业自身角度来看，这次提价对其来说又是不得不为之。
《灵兽》翻看其财报发现，此前不久，海天味业在半年报中交出了不太好看的财务数据。
数据显示，2021年上半年，海天味业收入营业收入为123.32亿元，同比增长6.36%；归母净利润33.53亿元，同比增长3.07%。这是近5年来，海天味业上半年营收和净利润增速首次低于10%。
对此，行业人士总结为主要受社区团购的影响、疫情反复下消费者信心的不足以及复合调味料、预制菜新品类的挤压，外加大豆相关原料的涨价等原因。
其中，疫情之下社区团购的出现，被认为是影响最大的关键因素，主要体现在两个方面：
一是，对与海天味业来说，社区团购从经销商手里拿货，使得终端价格逼近一批价格，原有销售渠道和利润分配的生态体系被打破；
二是，对于同行业的其他品牌来说，社区团购的出现，为其提供了一个难能可贵的全新渠道，以低价优势与海天味业等大品牌展开竞争。
值得一提的是，海天味业的经销商数量大概是同行业竞争对手的三倍。而今年上半年，调味品企业业绩均较为低迷，经销商们的日子也很难熬，天味业不得不做出行动，以稳定经销商。
同时，一系列数据表明中国的消费者信心确实出现了不小的变化，除了超高端和文化类消费品之外，消费类企业都受到不同程度的影响，调味品行业也无法置身其外。
值得关注的是，海天味业放出提价风声之后，引起了二级市场的强烈反应。
近两天，海天味业股票一度涨停，也带动了中炬高新、千禾味业等同类型企的股价上涨。
从这一层面来看，这或许也验证了大家普遍认为行业提价，需要由海天味业“先行”。而后，其他企业也会跟随涨价，调味品行业的利润将会有所提高。
或许是依旧纠结，海天味业在发布的公告中也表示，如实施调价计划，会对公司的成本、利润、市场等多方面产生影响，因此调价对公司未来业绩是否增长带来不确定性。
3
业绩增速连年下滑，不得不开拓新品
回顾过去几年，海天味业的业绩也一直处于增长状态。
2015年到2020年，其营业收入从112.94亿元增长到了227.92亿元，归属于上市公司股东的净利润从25.1亿元增长到了64.03亿元。
不过，海天味业的成长性已不如从前，业绩增速早已显现放缓状态。
数据显示，自2018年开始，海天味业业绩增速已开始下滑，营收增速从2017年17.06%降到了16.8%，归属于上市公司股东的净利润增速从24.21%降到了23.6%；2020年，海天味业营收同比增长15.13%，增速低于2019年的16.22%；归属于上市公司股东的净利润同比增长19.61%，同样低于2019年的22.64%。
此外，线下渠道的布局是海天味业的重点渠道。
《灵兽》查阅海天味业2020年年报，其销售覆盖全国31个省级行政区域，320多个地级市，2000多个县份市场，产品遍布全国各大连锁超市、各级批发农贸市场、城乡便利店和零售店。
2020年，经销模式实现收入216.31亿元，占其营收的95%。
从中可以看出，海天味业的营收重度依赖经销商渠道，且线下渠道覆盖较为全面，市占率居前，也意味着海天味业新市场的开拓将越来越困难。
而在线上渠道，海天味业并未取得太大成绩。2020年，海天味业实现线上销售收入3.8亿元，同比下降8.65%，只占当期营收的1.76%。
面对连年增速下滑，线上渠道未有太大成绩的现状，海天味业在2020年以来推出了多款新品，试图寻找新的增长点。
例如，2020年8月，海天味业推出“火锅@ME”火锅底料，正式入局火锅底料市场，在天猫上线。从包装、名称、营销方式来看，“火锅@ME”瞄准的都是年轻消费群体。
不过，此前据媒体报道，海天经销商称火锅底料产品并不好卖。且在线下商超渠道未见海天味业的火锅底料产品。
在2021年1月，海天味业还推出了新的食用油品牌“油司令”。据了解，该产品定位高端，4.9L装玉米坯芽油的售价高达98元，比同类型产品售价高出不少。
此外，海天味业还推出了高端新品即清简酱油、简裸酱油以及日式拌饭汁、日式捞面汁和小蒜蓉辣酱等产品。
对此，有专家表示，海天味业作为上市公司、头部企业，进行多品牌、多品类、多渠道和多消费人群的战略布局，也是为突破增长天花板。
从目前来看，海天味业所推出的新品还未形成规模，新品在天猫官方旗舰店上也并未引来过多的关注。
当然，对于海天味业来说，提价定不是其最终目的，推出新品刺激消费，也是多元化发展，在寻找新的增长点。
原材料等上涨，也许并不仅仅是调味品行业，其他行业也面临成本上涨难题。
也许不久，新一轮的涨价潮或会来临。（灵兽传媒原创作品）
