大闸蟹上市之际，针对大闸蟹品质参差不齐、缺斤短两、死蟹率偏高、假冒阳澄湖大闸蟹、蟹券兑换难、品质差等其他销售渠道曾经发生过的五大类问题，京东生鲜于9月2日举行媒体沟通会。
会上，京东生鲜披露了今年大闸蟹销售的品控、服务、物流以及现场督查等具体举措，详细说明了京东如何用三个“最”— 最严品控、最佳体验、最稳物流，来保障消费者的“大闸蟹自由”。
在选蟹阶段，京东生鲜拥有专业的“选蟹官”团队，在大闸蟹上市之前，前往阳澄湖、太湖、固城湖、洪泽湖、洞庭湖、洪湖等8个大闸蟹优质产区，根据各个产区、养殖基地的过往销售历史、严格审核各类资质证明，并现场检查养殖环境，审核养殖标准，挑选能够在京东上售卖的大闸蟹。
在品控方面，京东建立了行业大闸蟹全流程保障体系，针对死蟹、缺斤短两、兑换难、超时催促、价格变动、售前咨询、图实不符、售后服务八大场景痛点，围绕售前、售中、售后三个方面开展，从标准制定、驻场抽检、兑换服务排查、指标监控，全方位保障落地。
根据京东生鲜的大闸蟹品控规范，专业品控人员会在仓库现场检验大闸蟹活力和质量。通过现场检查，确保大闸蟹外观完好、有活力，有自然光泽、气味正常、产地来源准确、无外来杂质。其中，产地虚假宣传、死蟹率超标、重量缩水将被视为严重不合格项，一旦被发现，商家将会受到严厉处罚。
此外，京东生鲜将继续实施驻场监督、巡回检查以及突击检查，京东生鲜的品控团队也将直接进驻商家工厂，现场监督大闸蟹生产、发货、质检全流程。此外，还会启动神秘抽检，安排神秘买手定期购买大闸蟹，进行质量抽查。
而针对假冒阳澄湖大闸蟹的问题，京东制定实施严格举措，所有给京东供货的商家需提供阳澄湖大闸蟹资质六证，一旦发现“过水蟹”，商家即进入供应商黑名单系统，永不合作，从技术和制度上全面杜绝假冒伪劣，保障消费者权益。
值得注意的是，往年的蟹券泛滥也是一大行业乱象，京东就售卖问题，采取了兑换无忧、90天价保，保证“想吃就能兑，买贵也能退”。所有到手蟹品采取足斤足两、死蟹包赔、损一赔二（每个账户每月一次）等行业严格售后服务。
在冷链配送上，京东开发了独有的产地协同仓模式，全程冷链，专线专配，产地直发。大闸蟹供应商使用京东物流系统，参照京东物流模式生产配送，集中配送至京东协同仓，再统一发货，这让京东成为一个在活蟹配送上能够实现时效承诺的电商，保障蟹品到手时的鲜活。
此外，京东旗下多个战略型新兴业务，也将充分发挥供应链、物流、营销等核心优势，推动农特产品销售。其中，宿迁当地消费者可以通过京喜拼拼小程序下单，享受当日预定、次日自提的新鲜好蟹。助力当地产业带的商家、大闸蟹养殖户拓展销售渠道，实现降本增收。
有关负责人表示，未来，京东生鲜将进一步提高商品品质，提升行业标准，助力农民增收，促进农产品产销正循环，不断推动农业产业升级。
