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餐饮食品化成为当下的趋势。4月9日，北京商报记者了解到，超市发与眉州东坡、花家怡园等餐饮企业就半成品等合作事宜进行了深度洽谈。
对此，超市发董事长李燕川表示，餐饮入驻超市增加了现场的烟火气息，可以打破格局，采取多种销售方式，满足顾客的餐桌需求。与眉州东坡的合作将打破餐饮、零售、互联网之间的边界，共同探索“零售+餐饮”“线上+线下”合作的新模式。
可以看到的是，受到疫情影响，餐饮企业举步维艰。不少餐饮企业都开始发力半成品进行自救。在此之前，通过开拓线上渠道，多数知名餐饮企业的半成品已经上架部分生鲜电商平台。
在线下商超渠道方面，沃尔玛已与西贝、广州酒家、唐宫、上海小南国、云海肴等近30家餐饮品牌合作，在全国范围推出各地区餐饮品牌招牌即食菜。
