定位于品质生鲜食材体验店,超级物种依托自身生鲜供应链深厚积累,把握消费升级浪潮,针对城市新中产消费人群,构建年轻人全新生活方式与品质态度相结合的消费模式。创立两年来的超级物种,依靠自身不断迭代的创新力,以核心工坊+合作物种的模式持续进化,为消费者打造场景式体验新模式。
根据进驻城市的消费水平与商圈顾客需求的不同,超级物种核心三大工坊+合作物种组合进化,首创国内新零售工坊式经营模式,以年轻品牌+网红元素+轻食餐饮+区域特色为核心,配套超级物种的消费客群,将标准化与区域化经营相互融合,给消费者带来更强烈的场景体验,打造业内独一无二的新零售到店体验新模式。
除核心三大工坊:波龙工坊、盒牛工坊、鲑鱼工坊是“标配”以外,其他工坊根据各门店所在地域特色及消费习惯进行组合,形成“千店千面”的感官体验。目前,超级物种的合作物种覆盖多个品牌,包含网红时尚品牌如名创优品、瑞幸咖啡、大嘴猴奶茶等;知名品牌如必胜客、煌上煌、好利来等;轻食品牌如野叶子、快乐柠檬、鲜芋仙、嗨泰、一点点等;区域特色美食如小鸡鲜语、汤先生、粤来粤享、汀州里等;以及生活美学类的鲜花品牌如花加、花木兰、三月四月等。
洞察消费者需求,定制工坊丰富门店场景体验
超级物种的工坊进化及组合,是根据所在地区商业生态和用户特点来适当调整,以此为消费者带来常逛常新的就餐体验。在粤闽地区,超级物种引入当地特色饮食,比如“粤来粤享”、“汀州里”等合作物种,推出多种煲汤和粤菜、闽菜,符合当地口味。而在川渝地区,超级物种引进了海底捞小火锅,为当地消费者带来抵挡不住的麻辣诱惑。
值得注意的是,在超级物种北京龙湖长楹店,联合伊利共同打造的国内首家伊利JoyDay定制酸奶工坊,显得尤为特别。
超级物种北京龙湖长楹店,国内首家伊利JoyDay酸奶工坊
超级物种伊利JoyDay酸奶工坊,主打适合年轻人喝的乳酸菌饮料。今年夏天,酸奶工坊推出夏日限定冻酸奶,甄选高端酸奶,搭配干果、营养谷物、新鲜水果,打造更适合夏日品尝的清凉味蕾体验。在所售产品中,网红爆款Lassi 仙女系列和“七彩云间”系列赢得消费者的喜爱,Lassi 仙女系列原料选材高端酸奶,配合季节限定新鲜水果,紫衣火龙果肉搭配酸奶,口感清爽柔和。“七彩云间”选用七种新鲜水果搭配酸奶,为消费者提供美味无添加的健康选择,有清、香、滑、爽、绵、酸、甜七种口感,在保留其层次丰富的口味同时,也呈现出高颜值的外观。
超级物种与伊利就酸奶工坊的设立,深度沟通,密切协作,双方在多次碰撞中,逐渐打磨出适合超级物种该门店消费场景的互补型合作物种,结合门店其他工坊场景,专门定制出国内首家伊利JoyDay酸奶工坊。据门店负责人介绍,酸奶工坊为上班族提供了悠闲的下午茶,吸引了大批年轻客群到店。开业以来,伊利JoyDay酸奶工坊人气火爆,已成为超级物种及其所在购物中心的网红流量聚集地之一。
共创平台,共享场景,携手提升品牌价值
作为永辉云创占据生鲜新零售赛道的标杆业态,超级物种正在以核心工坊+合作物种的形式持续进化,通过品牌矩阵,打造集美食、休闲于一体的到店场景体验,并日渐形成独特的竞争优势。
超级物种为垂直品类的小物种提供了新的线下渠道,同时开辟共创平台,双方共享场景和客流,助推消费升级。对行业以及合作商家来说,更多的餐饮及休闲品牌,能够通过超级物种这个新零售平台,拥有更多用户,孵化出更打动年轻用户的产品能力。与此同时,对于超级物种来说,与合作物种融合发展,又能丰富线下场景,打造新消费体验。这样一来,不仅激活了消费者的购买欲,而且也进一步满足消费者新的生活方式和情感诉求,提升了用户黏性和品牌价值。
引领品类潮流,打造别样消费体验
为满足消费者在一个空间内一站式、多样化消费需求,超级物种不断迭代创新。结合年轻人消费习惯,超级物种在引入合作物种之余,也致力于提升消费者到店体验的二次升级。
超级物种一直强调给消费者带来新鲜的“体验感”。合作物种对于超级物种来说,不仅丰富了SKU,为消费者带来更多选择,也让到店消费体验更多元。如超级物种打造的龙虾机,为消费者带来花式消费体验,一经推出,迅速赢得消费者的关注与喜爱。
超级物种龙虾机
在消费升级的浪潮下,用户对生鲜食材食品提出了更高的要求,超级物种定位优质生鲜食材售卖+餐饮体验,具有广泛用户需求和市场发展空间。依托于供应链和科技力双轮驱动,超级物种将持续为用户提供更高品质,更多选择,更具性价比的生鲜食材。
截止目前,超级物种已在全国包括北京、上海、广州、深圳、厦门、成都、重庆、南京、杭州等10多个核心城市布局门店80余家。未来,超级物种仍将围绕用户需求进行新店布局规划,继续做深做广优质生鲜食材供应链,通过核心工坊+合作物种组合出击,打造多重餐饮购物服务体验,满足消费者多样化需求。(灵兽传媒)