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2018年1月4日，京东跟进盒马鲜生的新零售项目，7fresh正式开业，京东副总裁王笑松自称说，2018年，7fresh将覆盖北京，未来3到5年，7fresh要在全国铺设1000家门店。
笔者在7fresh试营业期间，去参观调研过，听了王笑松的发言，不禁想到京东到家，刘强东当年说京东到家的任务是打败京东，对于京东到家的期望犹如腾讯对微信的期望。
结果，2015年京东亏损94亿元，京东官方解读财报时提到，亏损的原因之一就是京东到家。2016年，京东集团剥离京东到家后当年实现盈利。
7fresh会和京东到家一样吗？
笔者在7fresh开业时也去看过参观调研过，认为凭其目前的经营能力，真开1000家店，那么其亏损额足以拖垮京东如果大量开店，京东将承担巨额亏损，即使及时闭店止损，京东集团也会被严重冲击，甚至股价折半，可能会重蹈京东到家覆辙。
为什么说7fresh经营有很大问题，笔者举例以下几点：7fresh补货送货，居然还有用出租车，如下图：
此图是在7fresh大族广场店的侧门，如果不是亲眼所见，很难相信还有这样的送货方式，而且后续还陆续来了其它送货车，说明7fresh并没有实现统一补货。
笔者看到，7fresh货物陈列严重浪费空间，由于无商品可放，数节货柜甚至仅陈列一个单品，如下图：
7fresh大族广场店面积4000平米，商品3000多个。笔者数了7fresh的常规货架，货架数量超过230组，常规货架只陈列带国际条码的标准商品，不能陈列生鲜、熟食等，这样算来，平均每组货架只陈列5-12个单品，其基础经营能力可见一斑。
还有，笔者数了7fresh的货架数量，食品粮油大概100组货架，酒水大概75组货架，冷藏冷冻大概30组货架，非食品大概32组货架，这个比例明显不合理，酒水货架过多，食品粮油货架较少占比太少。笔者认为，这代表京东在用电商B2C的心态做7fresh，把线上擅长经营的品类照搬到了线下，缺乏对实体零售的了解。
7fresh自己公布的试营业数据是，每天到店1万人，坪效达到传统零售门店的五倍以上，7fresh的库存周转最多只有四天。这些数据是真的吗？
列举一些7fresh的商品信息：7fresh店的波士顿龙虾59元/只（市场价格98元左右），智利进口车厘子1000克装59元（市场价格90元左右），飞天茅台1499元/瓶（市场价格1800元左右）。
零售人都知道，超市不可能做到4天周转，除非库存太少+销售结构不合理，从以上信息可以看出，在业绩压力下，7fresh试图套用线上常规手法去冲量，是在亏本销售，用亏损单品冲量，拉高总销售额，这是在复制京东商城的烧钱刷单套路。
超市行业利润很低，通常纯利润只有1-3%，稍微管理不慎就会亏损。但超市现金流较大，如果经营不善，一旦现金流断裂，后果会很严重。所以，超市经营者必须要有成本意识，如果王笑松不改变线上固有烧钱的经营思维习惯，那么，笔者断言7fresh必然会遇到问题，其发展越快，发展越大，遇到的问题也越大。
估算7fresh大族店筹建投入3000万元，果真如王笑松的说法，2018年7fresh要覆盖北京市，北京市总人口2300多万，五环内的人口有一千多万，如果每个门店覆盖20-30万人，那么要开50家门店才能覆盖北京市区，如果每家门店投入3000万元，则开店投入需要15亿元。如果7fresh继续依靠单品亏损拉高销售额，那么每家门店每月会亏损500万元，仅北京市，一年就会亏损30亿元，还不算7fresh要覆盖全国，要开1000家门店。
笔者认为7fresh可能重蹈京东到家的覆辙，当年刘强东亲自负责京东到家项目，投入了大量资金，不顾质量只追求发展速度，补贴运费的同时还大量发劵，也是用线上烧钱思维做O2O，当发现难以承受其亏损额时，只有把京东到家剥离出京东集团，结果2015年京东集团亏损额达到惊人的94亿元。
7fresh会按照计划在18年覆盖北京吗？会在3-5年开出1000家门店吗？听听就算了，切莫当真。毕竟不久前，刘强东还说过2017年底开出300家3C零售体验店，以及100万家便利店计划。
线上生意是流量为王，需要获得消费者心智，吸引消费者眼球。线下零售是内功经营为王，生鲜采销，食品加工，单品管理，质量把控等要做得扎扎实实，不要操之过急。（货爷）
