首页 > 资讯

从卷价格到卷价值,自有品牌不再是“便宜生意”

2025-12-31 09:29:49本站原创 · lingshouke

▲这是灵兽第1739篇原创文章

从山寨手机到各类消费品,最终赢得市场的都是有创新、有品质、有独特个性的品牌。

作者/楚勿留香编辑整理

ID/lingshouke


当下零售业的共同困局是:同质化竞争、价格战内卷、流量成本高企、消费者信任难建……

蚂蚁商联董事长田建忠认为,要打破这种困局,零售企业需要找到增长的“第二曲线”,自有品牌就是选择之一。

同时,田建忠表示,自有品牌市场的增量在“向上”,即价值升维,而非“向下”。“向上,是新增量,价值站、心智战、差异化;向下,则是存量厮杀,价格战、流量战、同质化。”

自有品牌要从“便宜的替代品”向上成长为“值得的选择”。

在灵兽传媒和超采会联合主办的2025中国零售创新峰会暨小业态发展大会与中国零售供应链展览会上,田建忠做了以《自有品牌向上新增量——在价值升维中打开增长新空间》为主题的演讲。

下为演讲全文(有删改):

1

同质化竞争与价格战困局

当前整个零售行业乃至各行各业,都面临着“卷”的困境——汽车在卷、手机在卷、家电在卷、超市也在卷。但卷来卷去,大家似乎都陷入越来越吃力的状态。

我认为,当下一味地“向下”内卷可能没有出路,我们必须思考如何在“价值升维”中找到新的增量。

今天的零售业“冰火两重天”。做得好的企业门庭若市,但也有不少企业在苦苦支撑。这不仅是我们零售行业,餐饮、房地产等几乎所有行业目前都不太好做。

零售业同质化竞争非常严重。这种同质化不仅体现在业态上,还体现在服务、商品层面,甚至体现在近期的店铺调改方向上。

很多企业都在向加工品类、体验式消费转型,这本身是符合新生代消费需求的大方向。但在具体落地上,南北差异、地域饮食习惯不同,导致调改内容做出真正的差异化难度很大。同时,调改投入成本高,调整后人力成本上升、费用率控制难,是普遍面临的挑战。

同质化的直接后果就是价格战。价格战打到一定程度,往往伴随着品质的下降。我观察到,甚至一些精品商品也出现了价格战的苗头。比如啤酒行业,一些原浆或精酿啤酒的价格已经干到了6.9元、5.9元,这显然是不可持续的。

这种以价格战为主的竞争,最终损害的是行业价值和商品品质,自有品牌领域同样存在同质化现象。

很多自有品牌商品的设计逻辑雷同——白标、简约风、突出两三个卖点。但如果我们问消费者,这是哪个品牌的产品?恐怕很少有人能答上来。

这反映出一个普遍现象:很多自有品牌还停留在“商标”阶段,没有真正建立起“品牌”心智。建设品牌,需要投入,需要耐心,而不是简单地削减成本和费用。

与此同时,流量成本也在攀升。自从抖音等平台算法规则改变后,线上获客越来越依赖付费投流,这对实体零售的线上化运营提出了新的挑战。

2

出路在于“向上”:价值升维与品牌建设

纵观商业史,靠低价和模仿活下来的企业凤毛麟角。从山寨手机到各类消费品,最终赢得市场的都是有创新、有品质、有独特个性的品牌。

低价策略很难建立起稳固的品牌定位和消费者忠诚度。因此,自有品牌的方向,必须是“向上”,追求价值和心智上的差异化,而不是在“向下”的低价厮杀中内卷。

当大家陷入价格战时,有远见的企业会转而改善购物环境、提升商品档次、深入研究消费者、打造差异化商品、增强客户体验和服务。这个过程必然伴随成本的上升。当大家成本都上去之后,可能又会有新的玩家以效率优势切入,开启新一轮循环。

这就是零售的规律——成本与效率,是永恒的主题。所以,自有品牌新的增量,不是“降维打击”,而是“价值升维”。自有品牌不应仅仅是“便宜货”或“替代品”,而应该成为“更好的选择”,甚至在未来具备提价的能力。

蚂蚁商联自2017年成立以来,一直在自有品牌领域深耕。我们早期也经历过以价格优势打开市场的阶段。通过直接与工厂合作,去除中间环节,确实能带来可观的价差。

如今做自有品牌的企业越来越多,利润空间被不断压缩。以洗衣液和纸巾为例,价格战异常激烈,甚至出现了“论斤卖”的极端情况。在这种情况下,蚂蚁商联选择“向上走”,通过研发和创新实现差异化。

以洗衣液、纸巾和食用油为例,当大家在洗衣液上拼价格时,蚂蚁商联从包装设计、功能细分(如户外、家居专用)、配方升级(如浓缩、酵素)等方面进行创新。

在纸巾上,更是研发了一次性灭菌餐巾纸等产品,满足疫情后消费者对健康卫生的更高要求。

食用油不仅在品质上精益求精,确保煎炸后油质清亮,还在油壶的瓶型、克重、造型(如特殊的防滑、易握设计)上做出差异化,甚至开发了带刻度和自动开盖等便利功能的包装。

这些实践让我们深刻认识到,品牌包含多重价值:

核心价值是品质。这是顾客复购的根本,价格能让顾客第一次接触商品,但好的品质才能让顾客再次购买。

此外,品牌还有五大隐形价值:

好名字:能否体现商品属性、卖点,甚至提供情绪价值;

好Logo:是否有品味、有人性化的设计;

好包装:“人靠衣装,马靠鞍”。包装是沉默的销售员,要能传递信息、在货架上脱颖而出,并符合当下审美趋势;

好款式:同品类下,包装形式(如罐装、瓶装、组合装)的多样性;

便利性:细节决定体验。比如油壶是否漏油、水瓶是否容易溅水,这些细微之处恰恰是设计的重点。

当商品具备了核心价值和这些隐形价值,它就能为消费者提供情感价值。如今的新生代消费者,购买商品不仅为了功能,更为了情感共鸣。

传统大牌商品越来越难打动年轻人,而网红、小众、情绪价值型商品却层出不穷。

就像现在“卖冰箱的不如卖冰箱贴的挣钱”,一些看似非主流的商品因为提供了情绪价值而大受欢迎。每年涌现的网红商品,往往就是击中了消费者的某种情感需求。

所以蚂蚁商联在做自有品牌时,不只是做“便宜”,而是把环保、公益、情绪价值融入产品体系。

比如竹制品系列:天然抑菌、可持续生长,蚂蚁商联与植树造林、公益捐赠结合,每卖出一件商品,就向公益机构捐款,用实际行动把品牌价值“做实”。

3

从商品运营到品牌运营:构建品牌体系

自有品牌的发展,必须从简单的“商品运营”转向系统的“品牌运营”。我们要像品牌商一样,用做品牌的逻辑去做自有品牌。

商品会被比较,品牌会被选择。如何让自有品牌深入人心?这需要系统的营销和持续的故事讲述。

首先,要有品牌个性与故事。品牌故事不一定是虚构的传奇,更多源于产品研发、供应链挖掘过程中的真实经历、克服的困难、洞察的需求。蚂蚁商联的每个自有品牌都有其明确的主张和底层设计逻辑,在货架上具有统一的、高辨识度的视觉体系。

其次,要有明星单品引领。新品牌开发成功率不高,国际数据显示,能成为大单品的仅占5%左右。因此,打造和聚焦明星单品至关重要。蚂蚁商联通过大数据分析与工厂共创,严选供应链,打造了一系列具有引领性的明星单品,例如:“我得”品牌下的即畅德式精酿啤酒,以高性价比和灵活的组合形式,塑造“更划算”的形象。

第三,品质是生命线。 我们坚持“不是卖低价,而是严控质量,以优质平价产品替代低质低价产品”。

蚂蚁商联建立了国内自有品牌领域最严苛的品质管控体系之一。我们深刻理解,一旦出现质量问题,对品牌和渠道商的伤害是巨大的。因此,我们绝不以牺牲品质为代价去降低成本。

第四,注入文化与情感连接。 以我们的 “极货” 品牌为例,我们为其打造了一套完整的IP形象——“小熊家族”。每只小熊都有其星座、性格和人设(如顾家的双鱼座爸爸、充满童心的白羊座妹妹等),并通过短视频等内容形式,与消费者进行情感沟通。我们根据不同小熊的人设,开发对应的产品线(如儿童用品、环保家居品等),让商品变得有温度、有故事。

第五,深耕流量与会员。一个忠诚会员的价值远高于市场流量。我们通过价值创新而非单纯降价来获取流量。例如,我们的精酿啤酒等新品,通过品鉴会、产地溯源(如黄桃罐头季组织到山东临沂工厂考察)、店内美陈互动等营销方式,与消费者深度互动,取得了很好的效果。

4

做自有品牌的几点关键考量

对于考虑发力自有品牌的企业,有四个方面需要审慎评估:

一是,规模。需要有足够的销售体量(或联合采购的规模)来支撑开发成本和消化产能。

二是,商品力(品质管控)。自有品牌一旦出现质量问题,对渠道商信誉的打击是巨大的,因此必须建立严格的品控体系。

三是,开发能力。这不是简单的模仿。需要专业的团队,涵盖市场调研、产品定义、供应链审核(甚至深入至原料、包材工艺)、生产过程监管、设计等全环节。

四是,资金准备。开发自有品牌是重投入。开模费、包材定制、最小起订量等都需要充足的资金支持。

蚂蚁商联经过多年发展,已经构建了一个清晰的自有品牌矩阵,每个品牌都有明确的定位:

“我得”聚焦食品和饮料品类;“极货”聚焦百货家居;“争牛”聚焦酒水品类,覆盖多种香型;“惠惠熊”聚焦高性价比的家庭清洁护理全品类等;“饕厨”聚焦放心家宴食材平台等;“舒佳宜”聚焦个人护理、口腔护理等。

我们通过数字化的解决方案,为成员企业提供从工程管理、效率提升、经营分析到电子信息化的一系列工具,比如数据洞察帮助我们优化产品策略,以“超级活动周”数据显示,市场增长动力正从一二线城市向三四五线城市下沉,从大卖场向社区超市、便利店等小型业态渗透。

我们会定期进行数据分析,帮助成员企业汰换商品、引进爆品,并通过商学院进行持续的培训与交流。

总结而言,自有品牌的未来在于向上生长。 它不再是廉价替代品的代名词,而应成为通过差异化价值、情感连接和文化内涵,赢得消费者主动选择的真正品牌。这条路需要坚持、需要专业、更需要格局。

希望大家能与蚂蚁商联一起,共同探索自主品牌向上的新增量。谢谢大家!(灵兽传媒原创作品)

说点什么... 共有条评论

热评 更多>>
  • 盛和汤龙:零售数字化,开启经营导航

  • 叮咚买菜规模创新高:三季度GMV 72.7亿元,全年预计新开仓110个

  • 今年已涨薪2次!京东4000名采销“新兄弟”能否为直播电商破局 作者

  • 勇于改变,拥抱回暖:北京连锁与物流协会携手行业企业共谋发展