▲这是灵兽第1661篇原创文章
从柴米油盐到生活提案，超市发双榆树店“重构”社区商业。
作者/陈浩文
ID/lingshouke
2025年8月22日，北京海淀的双榆树街道比往常热闹了几分。对很多在地人来说，这里不仅有校园、居民楼，还有承载三代人记忆的——超市发双榆树店。
这家开在上世纪五六十年代的老店，今天正式焕新开业。它既是一家超市，也是一段“柴米油盐”的北京社区史。半个多世纪过去，商场不断更迭，街区几度换新，但这家老店始终没变。而如今，它又一次变了。
这不是简单的装修，而是第五次系统迭代。以“优鲜好物，悦享生活”为核心，围绕“人、货、场”全面重构，把“超市升级 + 便民服务 + 品牌联营”揉进一处，想要做的不只是卖菜卖肉，而是一个新的社区生活提案中心。
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老店新生：从柴米油盐到生活提案
双榆树店的升级背后有三个关键词：新鲜、烟火气、健康与情绪。
水产区面积扩大一倍，淡水鱼种类增至20种，海水产品覆盖5公里范围内最全。蔬菜上新有机系列，比例超过30%，冬枣直采，黄金西梅空运，鲜果的节气感被做到了极致。
肉食区增加了鲜切牛羊肉片、手打丸子、煎烤涮套餐，服务于更多中高端家庭。现场加工区更是明档亮相：炸货、寿司、广式烧腊，现制现售。你能看到师傅现场烤鸭，也能买到丰泽园、柳泉居的招牌菜。
更“洋气”的是，超市里能找到20多种进口西式火腿，比如西班牙塞拉诺。现场制售类商品整体上新率达到40%，这在传统社区超市里并不多见。
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场景革命：让细节撑起社区温度
比起简单的卖货，这次升级更像是一场“场景革命”。
比如水产区，透明鱼缸和贝类池，营造出“海鲜市集”的氛围；豆腐区增加了现磨卤水豆腐；烘焙区的面包香气弥漫开来。
日式轻食和京味小吃同台亮相，专业师傅现场切刺身，年轻人和老人能在一个空间找到属于自己的饮食记忆。
店里还新设了八大主题区：[杯蕴秋色]、[萌宠乐园]，以及餐厨具、长绒棉、养生饮品等1800+新品。商品汰换率达到48%，SKU精简至6900，效率和体验的双提升，背后其实是一套零售逻辑的重塑。
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品牌联动：咖啡香里的京味儿
一个细节很有意思：门口就能闻到咖啡香。因为这次引进了瑞幸咖啡 + 红花点心局的组合，瞄准的是“早经济”。
店里还与丰泽园、六必居等老字号联营，保留了酱肘子这样的老味道，也上新了轻食沙拉、低GI粮油等年轻人喜欢的东西。
店长说：“我们不只卖商品，更想成为社区的情感枢纽。让老人找到记忆，让年轻人发现新鲜。”
这句话有点朴实，却是这次升级的真实写照。
超市发双榆树店的焕新，不只是一次空间改造，而是对社区商业的一次再定义。
它不是单纯的超市，而是社交场景：顾客可以看师傅现场包馄饨，也可以和邻居分享购物心得；它也不是冷冰冰的卖场，而是一个“情绪疗愈站”：从药食同源饮品到解压泡脚汤，从微醺社交到萌宠主题，每个细节都想直抵人心。
在零售业“线上冲击”与“线下复兴”的拉锯中，这家半世纪老店的升级，提供了一个有意思的答案：
实体商业的未来，不在于商品的堆积，而在于场景和温度。
当“附近”重新被发现，社区商业也正在被重新定义。双榆树店的这次焕新，也许就是一场“附近复兴”的实验。
今天，它让我们看到，零售的尽头不是规模，不是流量，而是如何重新点亮社区的烟火气。（灵兽传媒原创作品）
