水果连锁再度杀入新军:裕园水果已开出100家

时间:2019年06月12日 信息来源:本站原创

水果连锁再度杀入新军:裕园水果已开出100家

一支名为裕园水果的水果连锁“新军”日前“亮相”——半年多时间,其已在杭州、合肥、毫州等地开出100家店。

”从0到100家,在水果连锁行业,一般企业都要七八年,我们只用了半年多时间。“裕园水果创始人刘亚州说,未来3年将快速在扩张到1000家。

《灵兽》了解到,裕园水果主要选址社区口底铺、CBD写字楼处、公交站及农贸市场边,门店面积80平方米左右,常规水果sku约90个,目前客单价38元。

裕园水果成立于2018年10月,创始人及合伙人均有10年以上水果连锁行业经验。目前,该公司拥有三个品牌,分别为实体店品牌裕园水果、社交电商品牌拾里街坊以及供应链品牌裕泽果业。

还有一点,裕园水果的创始团队成员大多来自另一水果连锁企业鲜丰水果。

裕园水果合伙人、拾里街坊创始人张万华表示,裕园水果的经营模式是”终端门店阿米巴+社交电商拾里街坊+供应链服务项目模式“,通过三个品牌的”三驾马车“方式,快速扩大市场是裕园水果现阶段的重点,具体目标是:

终端门店品牌:裕园水果,未来3年拓展门店至1000家。

社交电商品牌:拾里街坊,2019年3月18日上线,目前已覆盖300多个小区。未来3年将签约社区合伙人10000名。

供应链品牌:裕泽果业,专注水果源产地,深耕供应链赋能B端,共同推动行业发展。

《灵兽》了解到,目前裕园水果单店日销最高的可达到1.5万左右。“目前属于淡季,门店日均业绩6500元,全年日均业绩在8200元左右。”张万华说,裕园水果供应链的优势主要是进口类产品,大约sku占30%,他也坦诚,“目前整体集采优势还有待提升,采购量还没有达到绝对话语权。”

水果连锁行业已有百果园、鲜丰水果等头部企业。目前百果园已有3700多家店,鲜丰水果有1700多家店。而根据百果园的公开数据,其2018年销售额突破100亿元。鲜丰水果也在快速扩张,并在积极准备上市。

水果连锁再度杀入新军:裕园水果已开出100家

此外,各地还有不少区域性的水果连锁品牌也发展不错,如北京果多美、重庆果琳、无锡VC宝等。裕园水果未来要想在激烈的市场竞争中突围,存在不少挑战。

张万华认为,尽管市场环境并不轻松,但裕园水果有自身优势所在。

“我们已经过了行业填坑摸索期,有成熟的单店模型,直接复制发展即可。”他说,通过阿米巴模式轻管理,所有门店单店财务核算后分红,店长负责制,人员,费用等全部自主精细化,后端做审核稽查即可。这将激发门店和员工的积极性。此外,裕园水果一开始就是营采合一,在很短时间达到100家以上规模,未来随着门店数量的进一步增多,供应链上的优势也将逐步体现。

张万华介绍,裕园水果未来的经营规划将聚焦在以下3个方面:

1)通过整合线上线下大数据资源,打造社交电商+门店前置仓,高效,精准,持续服务小区顾客,实现社区合伙人+店长双盈利。

2)通过建立点状门店,打造仓配一体化服务模式,为门店及B端提供高效智慧冷链物流网络。

3)通过建立B2B平台,打造一家最懂水果零售的供应链服务平台,赋能B端。目标是成为一家集新零售、智慧冷链物流和供应链B2B平台的企业。

对于裕园水果来说,未来如何仍有待市场检验,这一切都还只是开始。(灵兽传媒原创作品)


(作者:lingshouke 编辑:lingshouke)


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